豬肉西葫蘆包子

美食達人@澤瑞媽媽

豬肉西葫蘆包子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉豬肉西葫蘆適量

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量; 蔥姜末適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 食鹽適量; 香油適量

豬肉西葫蘆包子的做法步驟

第一步：面粉加入溫水泡開的幹酵母揉成面團，蓋上保鮮膜溫暖處醒發。

第二步：肉餡中依次加入老抽、生抽、味精、雞精、胡椒粉、蔥姜末、精鹽、食用油、香油攪拌均。

第三步：西葫蘆擦絲，稍稍攥去水分。

第四步：攥去水分（不要攥太幹，有點湯汁才好吃），放入拌好的肉餡中。

第五步：醒發好的面團

第六步：發酵好的面團放入案板上揉壓出裏邊的空氣

第七步：分成小劑子，再松弛十幾分鍾，松弛好的劑子擀成邊上薄，中間略厚的皮。

第八步：取一份面皮，包入調製好的餡料。

第九步：所有劑子依次做好。

第十步：包好的包子排入蒸鍋了，大火燒開，轉中火15分鍾即好。

第十一步：實惠的大包子出鍋了

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉西葫蘆葫蘆

答配菜譜：西葫蘆與豬肉的做法豬肉與葫蘆的做法

相關菜譜：: 韭菜西葫蘆豬肉餡水餃的做法; 西葫蘆豬肉餃子的做法; 貼秋膘啦——豬肉葫蘆蒸餃的做法; 葫蘆青椒豬肉餃的做法; 西葫蘆豬肉千層餅的做法; 福祿雙全的葫蘆絲豬肉蒸包的做法; 韭菜西葫蘆豬肉餡水餃的做法; 西葫蘆豬肉餅的做法; 葫蘆豬肉餡餅的做法; 西葫蘆豬肉千層餅的做法; 西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法[圖解]; 西葫蘆豬肉餃子的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM