墨米燕麥糊

菜式簡介
　　墨米含有豐富的營養、具有很好的滋補作用，因此被人們稱爲“補血米”、“長壽米”。墨米又被稱爲“黑珍珠”。具有開胃益中、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸之功效。但墨米外面有一層厚殼，因此要將其充分泡發後再做熟才好吸收。這道墨米燕麥糊，我用了破壁豆漿機來製作。這臺豆漿機不但有破壁功效，將墨米打成細膩的粉末，讓營養充分釋放出來，從而爲身體所吸收，其還有預約的功能。頭天晚上臨睡覺前預約好明早食用的時間，就可以安心“呼呼“了。第二天早上洗洗漱漱後，便能喝到香香的有營養的墨米糊糊了。爲了讓營養更加豐富，口感更加香甜，我加了一些黑芝麻、燕麥片、還有幾枚大紅棗。因此這米糊還有補氣、健腎、潤腸的功效。