酸辣空心菜梗
美食達人@金豬寶寶妹妹
菜式簡介
夏天到了，空心菜上市了。我挺喜歡吃空心菜的，其實折空心菜時，不要把空心菜的上半截沒葉的頭丟掉，炒一炒就是一碟吃飯的開胃菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 空心菜梗適量
- 輔助料
- 紫蘇葉適量
- 大蒜適量
- 調味料
- 米醋適量
- 糖適量
- 生抽適量
- 辣椒醬適量
酸辣空心菜梗的做法步驟
第一步：把空心菜切成小段，紫蘇葉切細，拍好大蒜第二步：鍋熱後，先把大蒜和紫蘇葉放下去炒香第三步：炒香了配料就吧空心菜梗放下去翻炒，炒到斷青，就把米醋放下，接著放兩勺糖翻炒，最後放上兩勺生抽，一勺辣椒醬。加上一勺鹽就可以起鍋了。
