蒜香空心菜

菜式簡介
　　空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜性涼，菜汁對金黃色的葡萄球菌、鏈球菌等有抑製作用，也可以預防感染。因此，夏季如經常長期吃，可以防暑解熱，涼血排毒、止執痢疾等疾病。