蒜泥炒空心菜

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蒜泥炒空心菜封面圖

菜式簡介
　　空心菜是夏天經常吃的葉菜。補鈣寬暢，口感軟嫩，夏天常吃可以清熱解暑，不管是蒜泥炒，還是南乳，或者蝦醬炒，都是非常美味的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 空心菜1小把

輔助料: 蒜泥適量

蒜泥炒空心菜的做法步驟

第一步：空心菜擇洗幹淨，浸泡一下鹽水，沖洗幹淨備用。

第二步：蒜頭剁碎。我這是做兩個菜的量，炒空心菜只用一半。

第三步：熱鍋熱油爆香蒜泥。吃辣的在這時候米辣一起起鍋。

第四步：空心菜放進去，用筷子不停翻炒。

第五步：一分鍾就差不多熟了。我是因爲給二寶吃一點，時間稍微長一點。

第六步：加鹽，和雞粉。

第七步：再翻炒幾下，這樣子，已經非常熟軟。

第八步：非常漂亮。夏天，就好這口清香鹹鮮。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：空心菜

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