空心菜爲瘦肉
菜式簡介
食材：
空心菜根子，青椒，瘦肉，
鹽，油，味精，生抽，
做法：
1、青椒切絲，空心菜根子切段，肉切絲。
2、切好的瘦肉入進燒好油的鍋裏，翻炒，途中加鹽，
3、等肉炒熟時，下入切好的空心菜和青椒翻炒，
4、加鹽翻炒，待空心菜炒軟時調入生抽，味精即成。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 豬瘦肉半斤
- 空心菜根適量
- 輔助料
- 青椒適量
- 調味料
- 鹽適量
- 油適量
- 味精適量
- 老抽適量
菜式簡介
食材：
空心菜根子，青椒，瘦肉，
鹽，油，味精，生抽，
做法：
1、青椒切絲，空心菜根子切段，肉切絲。
2、切好的瘦肉入進燒好油的鍋裏，翻炒，途中加鹽，
3、等肉炒熟時，下入切好的空心菜和青椒翻炒，
4、加鹽翻炒，待空心菜炒軟時調入生抽，味精即成。