夏日涼拌菜【蒜拌空心菜】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜葉子，咱也不能浪費不是？給大家推薦個味道絕佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很簡單，喜歡的朋友不妨試試。

第一步：1、空心菜葉子洗淨

第二步：2、開水加鹽和適量油略微焯一下。

第三步：3、空心菜切碎。

第四步：4、大蒜拍一下切碎，量要多些。

第五步：5、盆中放入空心菜和大蒜。。

第六步：6、加入一大勺生抽，香油一大勺，鹽和雞精適量。

第七步：7、攪拌均勻即可，最後在撒上適量芝麻鹽提味

夏日涼拌菜【蒜拌空心菜】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：1、此菜的特點是清淡，不加太多的調料，就是簡單的大蒜香味和菜香。
2、焯燙不要太久變色就好，另外最後放涼了再吃，涼菜麼

相關食材：空心菜

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