空心菜肉圓湯

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空心菜肉圓湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜150克; 姜適量

輔助料: 肉圓130克; 蔥適量; 食用油適量

空心菜肉圓湯的做法步驟

第一步：食材。

第二步：把空心菜洗好摘段。

第三步：准備好的肉圓。

第四步：姜和蔥切末。

第五步：小火炒香姜和蔥。

第六步：加清水或高湯。

第七步：燒開後加入肉圓。

第八步：燒開後，去沫，稍煮三至五分鍾，以肉圓大小而定哈。

第九步：加入空心菜。

第十步：空心菜變色，加入鹽調味即可。

第十一步：裝碗。

空心菜肉圓湯做法技巧/竅門/補充說明：

空心菜煮的時候不宜過長，把肉圓煮好再加入。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐夏季食譜湯類湯羹常見菜式

相關食材：空心菜

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