＃ACA烘焙明星大賽＃咖喱排骨芝士烤飯

美食達人@铎子

第一步：排骨飛水後沖洗幹淨血沫；胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊，洋蔥切成小塊，大米淘洗幹淨後瀝幹；芝士切成細條；塊狀咖喱用熱水化開

第二步：熱油鍋，放進排骨，中火煸炒至兩面焦黃

第三步：倒入胡蘿蔔、土豆、洋蔥煸炒幹身

第四步：倒入大米，翻炒2分鍾左右

第五步：預熱烤箱200度，把剛炒過的材料全部放進可以進烤箱的容器

第六步：倒入融化了咖喱的熱水

第七步：水量與材料齊平就可以，我這裏水有點多了，導致飯有點爛呢

第八步：蓋上錫紙

第九步：放進烤箱，200度，上下火，下層，50分鍾

第十步：25分鍾時，取出容器，用筷子把鍋裏的材料攪拌均勻，重新放回烤箱繼續烤

第十一步：烤熟的咖喱排骨飯取出，攪拌均勻

第十二步：在上面鋪上馬蘇裏拉芝士，放進烤箱中上層，只開上火，烤至芝士融化表面微焦即可

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：排骨芝士咖喱

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