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芝士排骨

美食達人@小透明zwh
芝士排骨封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度神級
主材料
排骨適量
芝士適量

芝士排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨冷水下鍋焯水:6瓣蒜、1根蔥段、半個洋蔥、1勺黑胡椒粒、5片香葉、2勺料酒。焯水後撇去浮末洗淨。
  • 第二步:准備果泥:打碎四分之一蘋果塊、1根蔥段、6瓣蒜、1勺洋蔥。
  • 第三步:果泥加3勺韓式辣醬、4勺生抽、2勺辣椒粉、3勺砂糖、1勺香油、黑胡椒粉適量,拌勻。
  • 第四步:鍋內加排骨和醬汁炒勻。
  • 第五步:加足夠的水沒過排骨大火煮開轉中小火煮三十分鍾。
  • 第六步:加適量鹽,大火收汁。
  • 第七步:另取一平底鍋,一側鋪排骨另一側放芝士,開小火加熱。
  • 第八步:等待芝士融化。
  • 第九步:成品圖。
  • 相關食材:排骨芝士

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