孜然土豆條

美食達人@康妮chen

菜式簡介
　　【孜然土豆條】給我的感覺就是用最簡單的材料，最最最普通的土豆，炒得香香軟軟的，撒些孜然粉，撒些蔥粒，土豆條呈現出金黃金黃的美態。

第一步：土豆削皮，切細條，用清水浸泡一下，一方面去掉土豆條表面的澱粉，另一方面能防止土豆氧化

第二步：平底鍋燒熱油，加入土豆條，不停地翻炒

第三步：將土豆條炒熟，翻炒期間不要加水，這樣炒出來的土豆條香糯可口

第四步：加入食鹽和孜然粉

第五步：要讓調料和土豆條充分混合

第六步：上桌前撒些蔥粒

孜然土豆條做法技巧/竅門/補充說明：

用土豆條的形狀是用波浪刀切的，感覺土豆條有波浪線挺好看

相關食材：土豆孜然

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