#ACA烘焙明星大賽#蒜茸生蚝

美食達人@蕭瑾

#ACA烘焙明星大賽#蒜茸生蚝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 生蚝適量; 蒜茸適量; 蔥花適量

輔助料: 粉絲適量; 蚝油適量

#ACA烘焙明星大賽#蒜茸生蚝的做法步驟

第一步：新鮮生蚝洗淨瀝幹擺盤。

第二步：大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。

第三步：將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻後鋪在生蚝上，沿盤邊轉圈倒少許生抽。

第四步：蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蚝大火蒸8分鍾出鍋。

第五步：最後撒入蔥花點綴。

菜譜標簽：高檔

相關食材：生蚝

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