這個夏天豪起來------紫菜酥炸生蚝

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菜式簡介
　　生蚝，人稱之，女人美容院，男人加油站
　　生蚝是一種軟體動物，身體呈卵圓型有兩面殼，肉味鮮美。殼燒成灰可入藥。也叫“牡蛎”。
　　生蚝的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著于的方法個的廣泛，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。
　　生蚝又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;還含有各種豐富豐富微量元素等··

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 生蚝400克; 紫菜適量

輔助料: 雞蛋清1只; 面粉2湯匙; 玉米澱粉2湯匙; 食鹽適量; 胡椒粉適量

這個夏天豪起來------紫菜酥炸生蚝的做法步驟

第一步：生蚝用澱粉清洗幹淨，瀝幹水份

第二步：面粉，玉米澱粉,拌均勻

第三步：加入蛋清，少許水，食鹽和胡椒粉，紫菜，拌成稀面糊

第四步：鍋裏倒入油，燒熱

第五步：生蚝，放入稀面糊中，挂糊

第六步：待7成熱的油,把挂面糊的生蚝放入,炸製成熟

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐西餐

相關食材：生蚝紫菜

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