牛排

美食達人@LIFOOD

牛排封面圖

菜式簡介
　　不要再去愁吃什麼啦
　　打開冰箱，自己動手
　　不負青春，不負美食

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菲力牛排1塊

輔助料: 黃油一塊

牛排的做法步驟

第一步：將牛排化凍

第二步：平底鍋中倒上橄榄油，等油溫夠熱了，將牛排放入鍋中，注意不要粘底

第三步：放入黃油、百裏香

第四步：出鍋，用廚房紙將油吸盡

第五步：完成

牛排做法技巧/竅門/補充說明：

作者這裏選用的是菲力牛排，可用其他牛排替換，但最好不要用腌製牛排或脫脂牛排（不好吃）。牛排不宜多次翻面建議等煎出血水後翻一次有一面作爲展示面盡量顔色均勻。7成熟10分種左右，記得撒鹽調味。

菜譜標簽：西餐高檔

相關食材：牛排

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