紫菜包飯

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紫菜包飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫菜2張; 胡蘿蔔一根; 黃瓜一根; 雞蛋一個; 梅花肉50克; 米飯一碗

輔助料: 油適量; 水少許; 澱粉少許; 鹽適量; 孜然味烤肉醬少許; 壽司醋一大勺

紫菜包飯的做法步驟

第一步：米飯加熱放入壽司醋拌勻。備用。

第二步：雞蛋打散，加一點水和澱粉攪勻，在鍋裏加入油做成雞蛋皮。黃瓜洗淨切細條。胡蘿蔔洗淨切細絲。

第三步：梅肉切細條，加一點生抽和孜然燒烤醬和鹽，抓勻。在鍋裏放入適量油，放入腌好的肉翻炒，炒好後放入盤中備用。

第四步：在竹簾子上鋪上紫菜，在鋪上一層米飯，要盡量均勻，然後在靠近自己的一端鋪上雞蛋皮，放上肉、黃瓜、胡蘿蔔絲。用竹簾將紫菜卷起。

第五步：卷好後用刀沾水切成段，裝盤。

紫菜包飯做法技巧/竅門/補充說明：

壽司醋：白醋15毫升，糖12克，鹽2克，攪勻。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：紫菜

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