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紫菜蘆芛荞麥面

美食達人@藍色南半球
紫菜蘆芛荞麥面封面圖

菜式簡介
  紫菜煮蘆芛是一個朋友分享的保健湯,我將它用在我的早餐上顯得非常適當!這早餐健康美食而且做法容易又快捷。荞麥面我選用了韓國的,感覺與國內有少許區別,韓國的無論顔色與味道都不錯。我是不喜歡面食的人,但,荞麥面我卻接受。今天的早餐健康又美味,用的是海鹽以及椰子油,椰子油吃起來更香更健康。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
荞麥面100克
蘆芛1紮
輔助料
椰子油1小勺
海鹽適量
紫菜適量

紫菜蘆芛荞麥面的做法步驟

  • 第一步:准備好食材:荞麥面、免洗紫菜、蘆芛。
  • 第二步:蘆芛洗後去掉根部老的部分切段、取適合一人分量的荞麥面以及紫菜。
  • 第三步:大火燒開放入荞麥面略煮。
  • 第四步:撈起盛入碗內備用。
  • 第五步:再將蘆芛放碗內煮沸片刻。
  • 第六步:加入紫菜一起煮。
  • 第七步:調入適量海鹽即可熄火。
  • 第八步:將湯倒入盛荞麥面的碗內,調入椰子油即可食用。
  • 紫菜蘆芛荞麥面做法技巧/竅門/補充說明:

    1、紫菜選用這種免洗的就方便多了。2、荞麥面不要煮太久否則煮爛了影響口感。3、調味方便用海鹽以及椰子油更加健康又美味。4、食用前加少許蔥花味道會更佳(冬天早上七點天還沒亮,所以沒去院子摘蔥)。

    相關食材:紫菜荞麥荞麥面

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