黃瓜幹豆腐涼拌菜

美食達人@關于小妮

黃瓜幹豆腐涼拌菜封面圖

菜式簡介
　　下飯爽口涼拌菜～

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1個; 幹豆腐150克; 花生碎40克; 辣椒油5ML; 蒜瓣2顆

輔助料: 芝麻油10ML; 生抽15ML; 雞精適量; 醋5ML; 白糖適量; 鹽適量

黃瓜幹豆腐涼拌菜的做法步驟

第一步：幹豆腐熱水燙下，切絲，黃瓜切絲

第二步：准備辣椒油，鍋中熱油，放入辣椒面，白芝麻，攪拌至熟，顔色稍變紅，倒在小碗裏，用不完可保鮮膜封好，冷藏備用

第三步：雙絲內加入適量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，鹽，花生碎，蒜末，少許雞精，攪拌均勻

第四步：裝盤，美味誕生！

菜譜標簽：老人午餐魯菜朋友聚餐夏季食譜涼菜

相關食材：黃瓜豆腐

答配菜譜：黃瓜與豆腐的做法

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