夏日的清涼——酸奶水果薄脆凍
菜式簡介
這幾天，熱的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆凍吧。好吃又健康。比在外面買的冷飲吃起來更爽，更好吃。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 老酸奶2杯
- 輔助料
- 藍莓50克
- 芒果2個
- 猕猴桃1個
- 水蜜桃1個
- 蜂蜜適量
夏日的清涼——酸奶水果薄脆凍的做法步驟
第一步：准備好需要的食材，洗淨。
第二步：把水果切成顆粒狀，老酸奶調入適量蜂蜜拌勻。
第三步：烤盤裏面鋪上油紙。
第四步：把酸奶倒進去，用勺子輔助鋪平表面。盡量薄一點高度不要超過1cm。
第五步：把水果均勻的鋪在酸奶表面。
第六步：也可以放入適量幹果，也很好吃哦。我放的是腰果、南瓜籽、杏仁。然後放入冰箱冷凍室冷凍4小時以上，或者隔夜。我是早上做，孩子放學回來吃剛剛好。
第七步：如果家裏沒有油紙和烤盤，可以拿一個菜盤子，鋪一個保鮮袋，我剛好沒有大的保鮮袋，就用兩個小的保鮮袋拼一下。（聽朋友說用保鮮膜鋪的話最後會摳不下來，我沒有試過，所以不知道，大家還是盡量用保鮮袋吧）
第八步：如果覺得一層酸奶，一層水果那樣鋪麻煩的話，可以直接把水果拌在酸奶裏面。
第九步：然後倒進盤子裏。一樣冷凍四小時以上。
第十步：把凍硬的酸奶水果取出，揭掉油紙。
第十一步：可以用手掰開，或者刀切。怎麼方便怎麼來。
第十二步：好吃的酸奶水果薄脆就搞定啦。開吃
夏日的清涼——酸奶水果薄脆凍做法技巧/竅門/補充說明：
如果有草莓就更好了，我買不到草莓就用水蜜桃代替。蜂蜜可以多放一點，因爲酸奶凍起來後感覺沒有那麼甜。酸奶最好買比較濃稠的那種，口感會比較好。太稀的回頭最出來的都是冰渣，不好吃哦。酸奶也可以用自己家裏自製的。
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