返回

酸奶魔鬼蛋

美食達人@A蘋果小廚
酸奶魔鬼蛋封面圖

菜式簡介
  本是做給熊孩子吃的,自已竟沒忍住,拌醬的過程中就偷嘗幾口,那種細膩順滑在口中輕輕略過,沒有了普通水煮蛋的幹澀,沒有了煎蛋油膩,口味隨自已的喜好,略酸點,略辣點,加入酸奶油,加入黑胡椒,芥末醬,蛋黃醬,只要你喜歡。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋4個
自製酸奶2大勺
千島醬1大勺 

酸奶魔鬼蛋的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:將雞蛋在鍋中煮熟。
  • 第三步:將煮好的蛋去殼對半切開。
  • 第四步:將蛋黃小心挖出,加入千島醬。
  • 第五步:再加入自製老酸奶。
  • 第六步:仔細將蛋黃壓碎並盡力調至細膩均勻
  • 第七步:將調好的蛋黃醬裝入裱花袋中,盡量選一個大一點口的裱花嘴
  • 第八步:在蛋白上隨意擠上蛋黃醬,即可食用。
  • 酸奶魔鬼蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    1自製的酸奶比較厚,如果是市售的普通酸奶,請減少用量
    2蛋黃醬可隨自已的喜好,隨意添加適合自已的口味。

    菜譜標簽:涼菜
    相關食材:酸奶

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM