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橘皮粥

美食達人@紅豆廚房
橘皮粥封面圖

菜式簡介
  不知怎麼就感冒了,渾身不舒服。
  咳嗽更是讓人快攤了,整個晚上都睡不好。
  食物是最好的醫藥---這句話一直是我非常信任的真理。
  身邊隨手可得的食材也許就是一道不錯的養生祛病的良方。
  橘子---現在家中最常見的水果,而橘皮隨手可取簡單又方便。
  
  橘皮---具有理氣化痰,健脾除濕,生津潤喉,清肺化痰的功效。
  我用橘皮煮了一道簡單卻有著食療作用的湯粥。
  橘皮粥----有著順氣,健脾,化痰,止咳的功效。
  每日早晚調入紅糖各喝上一碗,可以減輕咳嗽的症狀,有食療的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
粳米100克
輔助料
橘皮20克
調味料
紅糖適量

橘皮粥的做法步驟

  • 第一步:材料:粳米100克,橘皮20克,紅糖適量。
  • 第二步:粳米提前用清水浸泡20分鍾,鍋中燒開水,放入粳米煮開。
  • 第三步:橘子用果蔬劑清洗幹淨,剝去橘皮稍微刮去一些內膜切成小碎丁。
  • 第四步:把橘皮加入粥中繼續用中小火炖煮。
  • 第五步:米爛粥稠即好,吃的時候加入紅糖調勻即可。
  • 相關食材:橘皮

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