橘皮醬

菜式簡介
　　橘皮爲陳皮，橘皮有理氣調中，燥濕化痰功效，可用于治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏，但陰津虧損，內有實熱者慎用。具體橘皮的功效有哪些，請看中醫的介紹：
　　鮮橘皮的功效：消炎、殺菌、祛風寒、助眠、安神、去異味。
　　橘皮的功效：理氣、化痰、止咳、健脾胃、溫胃、散寒，陳皮對所有藥材都有輔助作用，有減肥，祛濕氣。
　　橘皮治療感冒初期的秘方：用細鹽搓洗鮮橘皮，然後用面粉水洗淨，切成小粒，用煮開甜酒水送服
　　橘皮治療便秘、口臭的秘方：用開水沖泡鮮橘皮飲用可以治療便秘，除口臭
　　橘皮的妙用：煮肉的時候放陳皮可以幫助消化去腥味;
　　橘皮退燒良方：1個陳皮+30克蠶砂(蠶的糞便)+30克竹茹(竹子青皮下的白杆，有去火功效)一起冷水下鍋，煮開後5分鍾起鍋就可以喝了，分成兩次喝中間相隔三小時，一般喝三次可退燒。
　　知道了橘皮的功效有哪些，另外用沸水泡陳皮茶喝可以減肥，祛濕氣，有通便作用。存放一年以上的陳皮才可以入藥。
　　
　　 前一段時間，一直咳嗽就是不會好。就是吃藥也不斷根，以前看著媽媽都是那這個泡水。但是覺
　　得特不方便，我琢磨著要是可以把它磨成漿就好了。維仕美破壁料理機可以把橘皮磨得很細膩，
　　泡水很方便，沒有渣渣的的感覺完全可以溶入水中，也不用過濾可以省下不少時間（這是普通料
　　理機做不到的，還要過濾太麻煩了)。沖入開水待水溫到40度左右的時候調入蜂蜜，喝起來特方
　　便。要是上班族也可以帶去泡水喝，這個橘皮醬不僅僅可以泡水和可以做入西點裏。