自製小吃——烤糖橘皮
菜式簡介
這個橘皮是按別人的糖漬橘皮做來的，我做的糖漬橘皮感覺太濕不太喜歡，就改成了這樣烤橘皮。沒事的時候，來點吃吃，有助消化、去火的作用，很適合春天食用呢！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 橘皮適量
- 輔助料
- 白糖適量
- 鹽適量
自製小吃——烤糖橘皮的做法步驟
第一步：把橘皮剝好後，加入鹽洗幹淨。橘皮泡入水中2天（中間換四次水）。
第二步：泡好後放板上切成細絲。
第三步：放到大碗中加入白糖。
第四步：用手抓勻，腌漬2天。
第五步：把橘皮放入鍋中把橘皮炒粘裝出。
第六步：然後入烤箱中150度至烤幹，出爐。
自製小吃——烤糖橘皮做法技巧/竅門/補充說明：
1、橘皮一定要泡一泡，再做這樣去除裏面的澀味
2、烤成幹以後要裝在食品代中密封保存。
3、糖的多少可以根據自己的喜好決定。
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