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老冰糖紅棗銀耳湯

美食達人@A米其林蝸牛
老冰糖紅棗銀耳湯封面圖

菜式簡介
  冰糖銀耳紅棗湯,一道十分受歡迎的糖水。成品透明晶瑩、濃甜味美、口感滑潤、香甜醇美,美容又滋補,非常適合女性食用。
  銀耳紅棗湯,這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用于治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結,內分泌失調,對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
銀耳適量
輔助料
老冰糖適量
紅棗若幹顆

老冰糖紅棗銀耳湯的做法步驟

  • 第一步:銀耳是我在天貓超市買的雪耳,確實很軟糯,有點跑題了,呵呵。第一步,將銀耳用溫水充分泡發,洗去泥灰塵,摘除硬蒂部分後將銀耳撕成小朵,反複清洗後,瀝幹水份;紅棗洗淨,備用。。
  • 第二步:第二步,沒拍圖,呵呵,鍋內一次性加足清水,放入銀耳加入紅棗、老冰糖,再繼續煮25分鍾至銀耳軟滑起膠質。
  • 第三步:25分鍾後跳到了保溫,用了5分鍾給它放氣,然後開鍋,顔色挺好看的,濃濃的紅棗香味。下冰糖調味,攪拌到溶化即可。
  • 第四步:成品。
  • 老冰糖紅棗銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、常服銀耳湯,還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。
    2、炎炎夏日,建議入冰箱中冰鎮後飲用,口感更佳。

    菜譜標簽:家常菜湯類

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