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香濃芝士面包

美食達人@胖子瘦子我都愛
香濃芝士面包封面圖

菜式簡介
  好面包自然要芝士的搭配,將烘烤好的面包刷上芝士撒上糖粉,一口咬下去美好湧上心頭。這款面包在製作的時間上會稍長但是操作簡單,剛剛上手就能製作的很好哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度簡單
主材料
高筋面粉200克
酵母2·5克
雞蛋1個
80克
奶油芝士50克
檸檬汁適量
輔助料
砂糖40克
2克
奶粉10克
黃油15克
糖粉30克
牛奶10克

香濃芝士面包的做法步驟

  • 第一步:將面團材料放入面包桶。
  • 第二步:用面包機的和面功能 ,和30分鍾。
  • 第三步:將和好的面團揉圓用一個玻璃碗蓋上,靜置30分鍾。
  • 第四步:將面團排氣分割成3份,揉圓壓偏放在烤盤中
  • 第五步:然後放入烤箱發酵50-60分鍾。
  • 第六步:在面團表面刷上蛋液。
  • 第七步:放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,時間22-25分鍾。
  • 第八步:將奶油芝士、糖粉和檸檬汁放入幹淨的盆中用打蛋器攪拌均勻 。
  • 第九步:再加入牛奶攪拌均勻
  • 第十步:拌勻後芝士餡做好
  • 第十一步:將面包開成4份。
  • 第十二步:在面包兩側塗上芝士餡,
  • 第十三步:在表面篩上糖粉。
  • 第十四步:好看又好吃
  • 香濃芝士面包做法技巧/竅門/補充說明:

    我使用的是東菱DL-K33E電烤箱和面包機喲

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:芝士面包

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