芝士培根面包卷
菜式簡介
初秋的廣東終于脫去了一抹炎熱,但是對于要早起買菜買早餐的人來說,空氣中仿佛漂浮著炎熱粒子,讓人心情不悅。買好了花卷和豆漿回家,嘴上吃著中式料理,心裏卻對著面包念念不忘,外面的面包價格貴,添加劑多還吃得不夠健康和營養,所以選擇自己動手豐衣足食。
之前做過了吐司和奶黃包,雖然能吃上許久,但是口感較爲單一,正好冰箱還有多余的芝士和培根,這次就來做一份培根芝士面包卷。製作過程十分簡單,多加芝士,會有流心,多加培根,肉味香濃,可以根據愛好隨意的添加材料,在等待面包烘焙的過程中,我煮了一份南瓜牛奶佐以面包,聞著空氣中香甜的面包氣息,令人忍不住流口水。
這次的培根芝士面包卷,用了金龍魚的面粉,使面包更加松軟,可以咀嚼到的培根微醺的肉香混入濃郁香醇的爆漿芝士,輕輕掰開面包,咬上一口,鹹口的培根和甜口的芝士在口中交織在一起,爆發出驚人的美味,面包與食材的層次感油然而生,相信你們一定會欲罷不能的愛上它。我的家人也特別喜歡吃這款面包,第一天做了一份,三兩下吃完了,第二天接著又烤了一盤,依然吃光光,最近這幾天,只要我說做包點,家人一致提議我繼續做這款,可見這是有多愛呀哈哈!
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 金龍魚高筋面包粉250克
- 芝士片200克
- 培根150克
- 沙拉醬30克
- 酵母粉3克
- 輔助料
- 砂糖16克
- 鹽2克
- 黃油25克
- 牛奶120克
- 雞蛋1個
- 蛋黃液1個
- 小蔥少許
芝士培根面包卷的做法步驟
芝士培根面包卷做法技巧/竅門/補充說明:
食尚小貼士:
1· 面包機揉面很均勻,基本不用拿出來檢查是否有手套膜,揉好後直接發酵就行了,特別方便。
2· 培根和芝士可以隨意搭配,烘烤的時間按自家烤箱的適時調節。