十三香小龍蝦

美食達人@小禦同學

十三香小龍蝦封面圖

菜式簡介
　　火辣辣的小龍蝦加上冰啤酒，外加歐洲杯絕配啊~~~

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝焖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 小龍蝦適量; 冰糖適量; 辣椒適量; 蒜適量

輔助料: 十三香配料一份; 啤酒一支; 姜適量

十三香小龍蝦的做法步驟

第一步：龍蝦放清水浸泡1--2小時，（換水2次）用刷子洗淨，瀝幹。

第二步：抽蝦線、剪蝦頭

第三步：姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜歡辣椒可以多放，我不怎麼吃辣，就放6個，油要多一些）

第四步：加上小龍蝦，翻炒一下，然後加上十三香調料，倒上啤酒，焖到啤酒幾乎幹汁，然後就可以上碟啦！

十三香小龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

小龍蝦記得要去蝦線外加剪頭，不然會很髒

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦龍蝦小龍蝦十三香

答配菜譜：十三香與龍蝦的做法小龍蝦與十三香的做法

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