香腸炒雞蛋

美食達人@♀小梅♀

菜式簡介
　　周末朋友帶小孩來家裏做客，正愁著要做個什麼菜給小朋友呢？翻翻冰箱，有一包香腸還有雞蛋，想一想，要不然就來了香腸炒雞蛋吧。

第一步：主要材料准備。

第二步：將香腸切成丁。大小可以由自己決定。

第三步：雞蛋打入碗中，用筷子攪散，雞蛋裏面放點鹽攪和均勻。（告訴你們一個小秘密，攪雞蛋的時候加點點水，炒出來的雞蛋會很嫩哦。）

第四步：鍋內倒入適量的油，燒熱

第五步：油燒熱後，加入切好的香腸。翻炒一下

第六步：倒入雞蛋。

第七步：改成中火，中間要不停的旋轉，使雞蛋沿著鍋邊轉幾圈，然後將中間的香腸往外面攤。

第八步：雞蛋變成金黃色即可起鍋。

香腸炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

攪雞蛋時裏面可以加入點點水，這樣炒出來的雞蛋又嫩又滑。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋香腸

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