雞蛋香腸沙拉杯
菜式簡介
春，萬物複蘇的季節，也我們的美食也跟著季節變化，吃清爽的春季小菜，而拉沙是最好選擇，春季減脂，夏季露肉，沙拉口感清爽而且能飽腹，選擇雞蛋和珍馐珍妮的肉腸做沙拉杯，顔值小清新，而且還能減脂。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋3個
- 洋蔥半個
- 香腸2根
- 輔助料
- 青檸味沙拉汁1勺
- 沙拉醬半勺
雞蛋香腸沙拉杯的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：冷水沒過雞蛋，中火煮10分鍾，煮熟後過冷水。
第三步：把洋蔥切丁備用。
第四步：香腸拿出來是室溫下解凍。
第五步：再把香腸切丁備用。
第六步：鍋裏倒入少量的油，煸炒洋蔥，炒製洋蔥變幹。
第七步：再倒入香腸丁煸炒，炒熟即可。
第八步：把主料盛入碗中備用，成品如圖所示。
第九步：把雞蛋對半切開，蛋黃挖掉跟主料一起，蛋白杯底部切平，能站立即可。
第十步：把蛋黃壓碎和主料混合均勻。
第十一步：再加入1勺沙拉汁和半勺沙拉醬混合均勻。
第十二步：把混合好沙拉裝入蛋白杯即可。
雞蛋香腸沙拉杯做法技巧/竅門/補充說明：
煮雞蛋切勿大火，容易煮裂，按時間煮雞蛋，
主料和雞蛋黃偏幹加入青檸味沙拉汁口感清爽。
菜譜標簽：懶人食譜
答配菜譜：香腸與雞蛋的做法