薄荷炒肉片

菜式簡介
　　2015年春天種下的一株薄荷長勢勁頭十足，一撥又一撥的長出新芽，經常修剪顯得更加翠綠鮮嫩，有時將剪下的薄荷臨時插在花瓶裏當小盆栽，還是沒法消耗它，最近下了幾場雨，這薄荷更是肆無忌憚地長出許多新枝條，將本來就不寬裕的空間擠得密不透風，一陣風吹來，最底部的枯葉吹散一地。腳尖觸及、也散發出陣陣香氣。媽媽在電話裏頭提醒我，春夏季的薄荷葉最爲鮮嫩，泡茶炒肉都非常棒的，當晚，將剪下的薄荷葉炒了一盤肉片，真是美味，連口氣都變得清新。