薄荷焖排骨

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薄荷焖排骨封面圖

菜式簡介
　　在肉裏加點薄荷，不僅能去腥，還能提香呢！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量

輔助料: 薄荷適量; 蒜適量; 八角適量; 京蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 米酒適量

薄荷焖排骨的做法步驟

第一步：備好所有食材。

第二步：排骨清洗幹淨，並把其它配料清洗幹淨，切好備用。

第三步：熱鍋下油，再把所有配料放進爆一會（薄荷除外）。

第四步：爆香配料後把薄荷和排骨倒進翻炒，加些白酒。

第五步：接著加進適量水和鹽，蓋上鍋蓋，煮開後小火繼續焖二十分鍾左右。

第六步：焖至水快幹時加進適量醬油和蚝油即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜名菜常見菜式葷菜

相關食材：排骨薄荷

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