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麻辣粉蒸排骨

美食達人@熊貓諾諾
麻辣粉蒸排骨封面圖

菜式簡介
  這本是春節的一道大菜,一直念念不忘,由于忙著寫寒假作業,所以一直沒得空做。前天剛好幸而提前下班,心情甚好,決定去菜市場買材料來做一次。沒料,買破碗的時候,手機被偷了,這代價真是大了去。好吧,反正最近倒黴的事兒,也不是一件而已,只要人沒事兒,就當“舍財免災”了。
   只願這一年家人,朋友,自己能身體健康,開心地享受生活的每一天。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
排骨1斤半
紅薯1斤
輔助料
適量
適量
調味料
粉蒸排骨調料包適量

麻辣粉蒸排骨的做法步驟

第一步:准備材料——紅薯切塊

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(一)

第二步:蒜、姜切末

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(二)

第三步:排骨洗淨

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(三)

第四步:倒入少量料酒 將蒜、姜、粉蒸調料(買的調料包,也可以自己用豆瓣調)放入排骨

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(四)

第五步:調料混勻後,放入麻辣米粉

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(五)

第六步:將麻辣米粉混勻

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(六)

第七步:將紅薯放在碗底

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(七)

第八步:鋪上已准備好的排骨

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(八)

第九步:大火蒸1個小時

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(九)

第十步:蒸好後,撒上少量香菜(麻麻說牛肉才放香菜,當然你也可以放少量蔥花)

麻辣粉蒸排骨的做法步驟圖(十)
相關食材:排骨

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