炖排骨
菜式簡介
家常菜---炖排骨
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨700克
- 玉米1根
- 土豆1個
- 芸豆1把
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 八角1個
- 冰糖適量
- 紅燒汁1勺
- 鹽適量
炖排骨的做法步驟
第一步：排骨洗淨後焯水，取出洗淨放入鍋中加入水。
第二步：玉米洗淨切成段。
第三步：在鍋中放入蔥，姜，八角。
第四步：放入玉米，冰糖。
第五步：加入一勺紅燒汁。大火煮開中火炖煮。
第六步：土豆去皮洗淨切塊，芸豆摘掉老筋洗淨，掰成段。
第七步：排骨炖至七成熟時加入土豆，芸豆繼續炖煮。
第八步：所有食材全部熟透加入鹽調勻收汁即可。
炖排骨做法技巧/竅門/補充說明：
加入水時要一次加足味道才好吃。
相關食材：排骨