酸甜菠蘿排骨
菜式簡介
菠蘿入菜，不僅能夠帶來獨特的香味還能夠減輕腸胃負擔。酸酸甜甜的滋味，一定會讓你愛不釋口哦~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨400克
- 黃瓜半根
- 菠蘿肉100克
- 紅甜椒一個
- 輔助料
- 料酒10ML
- 醬油10ML
- 糖4匙
- 番茄醬60ML
- 白醋30ML
- 生粉1小匙
- 鹽半小匙
- 蒜2瓣
酸甜菠蘿排骨的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：排骨加醬油，料酒和一匙糖腌製20分鍾，再加入適量澱粉拌勻
第三步：黃瓜，紅甜椒，菠蘿切塊
第四步：將番茄醬，3大匙糖，白醋，2小匙清水，生粉和鹽拌成汁備用
第五步：將油燒開後放入排骨，炸至金黃色
第六步：另起鍋放少許油，放入蒜末炒香，將黃瓜，甜椒倒入炒熟
第七步：加入調好的汁煮開
第八步：再放入炸好的排骨和菠蘿炒勻
第九步：成品亮相啦！
第十步：流口水嘛~
答配菜譜：排骨與菠蘿的做法