糖醋菠蘿排骨

美食達人@zeychou

第一步：排骨洗淨，切塊。

第二步：焯水，去除血末。

第三步：加入醋，腌製20分鍾左右。

第四步：將菠蘿洗淨，切小塊，分成兩份，一份浸泡在鹽水中備用。

第五步：將另外一份放入榨汁機中。

第六步：榨成菠蘿汁。

第七步：在鍋中燒熱油，放入排骨，炸製金黃。

第八步：將菠蘿汁，番茄醬，糖，料酒，鹽，生粉放入碗中，攪拌成均勻醬汁。

第九步：姜切片。

第十步：熱鍋冷油，放入姜片爆香，倒入醬汁炒製均勻有光澤。

第十一步：放入排骨翻炒均勻。

第十二步：放入菠蘿塊翻炒均勻即可。

相關食材：排骨菠蘿醋

相關菜譜：: 菠蘿蜜核排骨湯的做法; 菠蘿糖醋排骨的做法; 菠蘿焖排骨的做法[圖解]; 菠蘿排骨的做法; 菠蘿烤排骨的做法; 菠蘿排骨的做法; 菠蘿糖醋排骨的做法; 菠蘿蜜果仁燒排骨的做法; 黑椒排骨菠蘿炒飯的做法; 菠蘿咕噜排骨的做法; 菠蘿排骨肉的做法; 菠蘿排骨的做法