菠蘿蜜核排骨湯

美食達人@花魚兒

菠蘿蜜核排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 菠蘿蜜核225克; 排骨460克

菠蘿蜜核排骨湯的做法步驟

第一步：食材：菠蘿蜜核、排骨（已清洗焯水）。

第二步：將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鍾後撈出。

第三步：晾涼一下。

第四步：剝去外硬皮。

第五步：接著，將已焯水的排骨放入高壓鍋裏。

第六步：加適量的清水。

第七步：加適量的料酒。

第八步：蓋上蓋、上氣燒煮15分鍾後關火。

第九步：焖至沒氣後開蓋·

第十步：然後，合入菠蘿蜜核燒煮開、燒煮7——8分鍾。

第十一步：最後，加適量的鹽。

第十二步：加適量的味精。

第十三步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨菠蘿菠蘿蜜

答配菜譜：排骨與菠蘿的做法

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