菠蘿排骨

美食達人@CHUWEI嘗遍美食

菜式簡介
　　菠蘿排骨相當開胃的一道美食，炸過的排骨酥酥的。搭配酸酸甜甜的菠蘿，家人都誇我做的好吃??????。菠蘿排骨不比糖醋排骨
　　差哦……

第一步：1，食材准備好，洗淨菠蘿去皮切小塊，姜切片、2段大蔥切絲，排骨溫水洗淨備用

第二步：2，鍋倒油放姜片和大蔥八角，炒香加入排骨炒變色，倒入1勺料酒炒勻。

第三步：倒開水不過排骨，大火煮開後轉小火焖20分鍾。

第四步：3，排骨撈出控幹水份，倒澱粉攪拌均勻、排骨涼後放入熱油炸至略焦黃色撈出、

第五步：4，另起鍋放少許油，倒番茄沙司和白糖鹽、炒均勻加入菠蘿翻炒幾下倒入排骨炒均勻即可盛出鍋了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨菠蘿

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