菠蘿焖排骨

美食達人@小銘同學LM

菠蘿焖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬排骨適量

輔助料: 菠蘿適量; 姜適量; 番茄醬適量; 生粉適量; 醬油適量; 蚝油適量; 糖適量

菠蘿焖排骨的做法步驟

第一步：排骨洗幹淨，加醬油，蚝油，酒，糖，姜腌一個小時

第二步：菠蘿切片泡鹽水

第三步：鍋燒熱油，排骨裹生粉

第四步：排骨抖抖不要撚這麼多生粉，倒入滾油中1分鍾，關小火炸熟排骨，再開大火半分鍾讓肉收油

第五步：把排骨撈起來拎油放碟

第六步：白糖，白醋，番茄醬加水調料倒入鍋中煮

第七步：把排骨，菠蘿倒入鍋中，讓排骨均源勻的裹上汁即可裝碟

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：排骨菠蘿

答配菜譜：排骨與菠蘿的做法

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