糖醋菠蘿排骨

第一步：菠蘿切小塊，放入鹽水泡15分鍾控幹水分備用。

第二步：蔥切片兒。

第三步：排骨冷水下鍋放入一勺料酒焯五分鍾。

第四步：撈出洗淨控幹水分待用。

第五步：鍋中放入適量植物油，放入排骨煎至金黃。

第六步：把油倒出來，放入蔥，一勺料酒一勺生抽，適量鹽翻炒，加入適量清水沒過排骨。

第七步：大火燒開。

第八步：把湯全部耗幹，盛出排骨待用。

第九步：鍋洗淨，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。

第十步：大火燒開冒泡泡。

第十一步：放入排骨翻炒。

第十二步：放入菠蘿。

第十三步：倒入澱粉汁翻炒均勻即可，最後撒上蔥花。

第十四步：成品圖。