菠蘿排骨

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菠蘿排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 排骨適量

輔助料: 菠蘿適量; 玉米粒適量

調味料: 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 海鮮醬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 大料適量

菠蘿排骨的做法步驟

第一步：排骨切好，洗淨，放到電壓力鍋裏加入切好的蔥姜蒜，放入料酒少許鹽，選擇蹄筋檔位，大約5分鍾就可以了。料酒去肉腥味。

第二步：排骨蒸好放入盆中備用，等待的這段時間切好菠蘿備用。

第三步：將焖至8分熟的排骨加入海鮮醬油，鹽，雞精腌製5分鍾。

第四步：鍋中有燒熱，放入少許蔥姜蒜，加入腌好的排骨翻炒，加入稍許海鮮醬油，炒至金黃色，加入菠蘿及玉米粒。最後大火收汁。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：排骨菠蘿

答配菜譜：排骨與菠蘿的做法

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