蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食達人@茹2016

蒜蓉粉絲蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 扇貝適量; 粉絲適量

輔助料: 生抽適量; 蔥適量; 米椒適量; 蒸魚豉油適量; 姜適量; 蒜適量

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟

第一步：扇貝去除內髒洗淨泥沙（可用刀去內髒，勺子也能切下扇貝）

第二步：蔥姜蒜、米椒切好。粉絲用溫水泡20分鍾備用

第三步：炒蒜末爆香

第四步：爆香的蒜末+米椒+蒸魚豉油+少量生抽調汁

第五步：鋪上粉絲和扇貝肉，淋上醬汁最後放姜絲

第六步：大火蒸5到6分鍾

第七步：撒上蔥花就OK啦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：扇貝粉絲

答配菜譜：扇貝與粉絲的做法

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