青脆荷蘭豆

美食達人@清風若許

青脆荷蘭豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆適量

輔助料: 蒜瓣兩粒; 姜適量（切絲）; 鹽水適量; 植物油適量

青脆荷蘭豆的做法步驟

第一步：將荷蘭豆去絲用刀將豆從腹側斜切三刀，將蒜切片，姜切絲。

第二步：將油入鍋，油熱放姜蒜，再放荷蘭豆翻炒。

第三步：翻炒5秒鍾，淋少量水，加少量鹽，蓋鍋悶15秒。開鍋加鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：荷蘭豆

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