燕麥葡萄幹甜餅
菜式簡介
提此款餅幹非常甜,粉和糖的比例達到了1:1,如果不喜歡可以根據自己的口味適當減少糖的用量。另外剛剛出爐的餅幹比較軟,不要擔心是否烤熟,等涼透非常酥脆。由于添加了紅糖,面團的顔色比較深,不利于觀察上色情況,所以一定要調整好烤箱的溫度和時間,別烤糊啦!烤好後餅幹裏的葡萄幹吃起來很Q,像QQ糖的感覺,如果不喜歡可以提前將葡萄幹在橙汁裏浸泡30分鍾,瀝幹水份再用。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 燕麥片35克
- 輔助料
- 細砂糖細砂糖
- 紅糖30克
- 蛋液30克
- 葡萄幹45克
- 玉米油65克
- 泡打粉1/4小勺
- 蘇打粉1/4小勺
- 肉桂粉1/8小勺
燕麥葡萄幹甜餅的做法步驟
烤製:
烤箱提前預熱,130度15分鍾。(請根據自家烤箱脾氣適當調整溫度和時間)。