葡萄燕麥甜餅

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菜式簡介
　　粗雜糧類的餅幹點心，總是要三思三思再三思之後才能動手。粗糧類的東西，很多不愛吃，嫌口感太粗。君之這甜餅，很多次翻過，從來沒決心做。
　　還是想做，就做一次，減半，太多了找不到地方消耗。爲它想好去處，開始行動。甜餅，果然是甜餅，很甜，非常甜，甜死人。。。。

主材料: 低筋粉50克; 即食燕麥片18克; 葡萄幹22克; 泡打粉1/8小勺; 小蘇打1/8小勺; 肉桂粉1/16小勺; 玉米油32克; 細砂糖35克

第一步：用料

第二步：將玉米油，雞蛋，細砂糖，紅糖倒入大碗

第三步：充分攪拌均勻

第四步：剩下的粉料倒入另一個碗中

第五步：混合均勻

第六步：將粉料倒入液體混合物

第七步：拌勻成濕潤面糊

第八步：用勺取10克/個，放入烤盤中

第九步：整理成圓餅狀

第十步：放入烤箱，中層，上下火170度，烤約15-20分鍾

第十一步：出爐

葡萄燕麥甜餅做法技巧/竅門/補充說明：

拌面糊時不要劃圈攪拌，以防面粉起筋。
整形時，也可以用手沾幹粉，先搓成球，再壓扁成餅狀。

相關食材：葡萄燕麥

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