芹菜炒臘腸

美食達人@水墨墨

芹菜炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　過年媽媽買了五花肉腌製成臘腸，一直放在冰箱冷凍室裏，今天收拾冰箱才發現，買了芹菜炒一盤下飯菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜兩棵; 臘腸一根

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 姜適量; 醋適量; 生抽適量; 青椒適量

芹菜炒臘腸的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：芹菜切斜刀片

第三步：臘腸切斜刀片

第四步：姜辣椒切絲

第五步：油熱後放入姜絲

第六步：姜香後，放入臘腸翻炒，，加半勺醋，半勺生抽，翻炒至七八成熟後成出

第七步：放油至八成熱，放入芹菜、青椒翻炒，加少許鹽（臘腸是鹹的），雞精

第八步：放入翻炒過的臘腸，加半勺生抽

第九步：成出裝盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘腸芹菜

答配菜譜：芹菜與臘腸的做法

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