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芹菜臘腸

美食達人@尋找無雙
芹菜臘腸封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
芹菜100克
輔助料
臘腸1根
紅椒半個
胡蘿蔔半截
蔥姜蒜適量
食用油適量
調味料
適量
胡椒粉適量
雞精適量

芹菜臘腸的做法步驟

  • 第一步:所有食材准備好。
  • 第二步:臘腸切薄片,紅椒胡蘿蔔洗淨切絲。
  • 第三步:芹菜摘去葉子,洗淨,切成段。
  • 第四步:炒鍋加熱倒油,放蔥姜蒜爆香。
  • 第五步:先放臘腸片下鍋翻炒片刻。
  • 第六步:再放胡蘿蔔絲煸炒一小會兒。
  • 第七步:再放芹菜段,翻炒1分鍾。
  • 第八步:最後放入紅椒絲翻炒至斷生。
  • 第九步:最後加入適量的鹽和雞精拌勻,撒上少許胡椒粉即可關火裝盤。
  • 芹菜臘腸做法技巧/竅門/補充說明:

    1,芹菜要挑選水嫩的,口感才好。
    2,全程大火快炒,保證食材營養少流失。

    相關食材:臘腸芹菜

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