川貝炖枇杷

菜式簡介
　　鮮枇杷洗淨生吃，能治療口幹煩渴等不適。枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝、冰糖炖服，能夠輔助治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴、久咳不愈、陰虛肺燥等症。進入夏天，又是枇杷大量上市的時候，無論生著吃、煮著吃、炖著吃，都是一個不容錯過的枇杷美食季。