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木瓜紅豆桂圓甜湯

美食達人@風鈴子
木瓜紅豆桂圓甜湯封面圖

菜式簡介
  我愛我的家,我愛我的家人!近期,LG工作忙,兒子更是在准備研究生畢業論文還要兼職做翻譯,父子二人經常是熬夜,很是辛苦,作爲LP和媽媽的我,看在眼裏,疼在心裏,除了關照他們早點休息外,更多可能就是改善飲食,盡量考慮營養豐富、可口的飯菜,滋補身體,補充體力的甜點,讓他們更好學習與工作哦。
   素有“百益果王”之稱--木瓜,有著極其豐富的多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力 ,健脾消食,果實含有豐富木瓜酶,胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顔的功效。
   紅豆及桂圓等更是人所皆知的補血補氣的滋補佳品。
   我家LG還特別喜歡紅豆湯,平時,我都會准備一些的。變換各種花樣,有時煲銀耳蓮心湯、紅豆棗子湯等等,今天就是熬製一罐濃濃甜蜜的紅豆木瓜甜湯哦!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
木瓜半個
輔助料
紅豆一小碗
桂圓適量
阿膠棗適量
薏仁適量
黑米適量
清水適量
調味料
紅糖適量

木瓜紅豆桂圓甜湯的做法步驟

  • 第一步:木瓜切半,去皮去籽,紅豆洗淨,桂圓去殼,備用
  • 第二步:將木瓜切成小塊兒,備用。
  • 第三步:紅豆、薏仁、黑米加入冷水
  • 第四步:大火燒開後,改用小火焖,至紅豆半熟時,加入木瓜。
  • 第五步:繼續小火焖至木瓜有10分鍾。顔色略深·
  • 第六步:加入去殼的桂圓。
  • 第七步:加入無核阿膠棗。
  • 第八步:繼續小火焖,加入紅糖或冰糖,直到紅豆有開花,即可
  • 第九步:喝上一碗補血養顔的甜湯,更是對家人的一份關懷。
  • 相關食材:木瓜桂圓紅豆

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