薏米紅豆紅棗桂圓湯

菜式簡介
　　薏米：在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
　　赤豆：是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍裏記載它“久服令人瘦”，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。
　　桂圓：甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽、溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。
　　大棗：大棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的
　　把薏米、紅豆、紅棗、桂圓一起煲湯熬粥，能夠祛除體內的濕氣，也能安神養血，可以當飯吃，是祛濕健脾補血的佳品。