土豆咖喱雞

美食達人@傲嬌小包子媽

菜式簡介
　　這曾是老公去某餐廳必點的套飯，後來下架了，就想自己嘗試著做給他吃，結果也成了我的拿手菜

第一步：准備食材，雞腿，土豆，胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲

第二步：冷水下雞塊姜片煮沸撈出沖洗幹淨

第三步：炒鍋倒油下雞塊爆炒，雞皮微卷盛出

第四步：再下土豆翻炒，要不停翻炒至土豆表皮微黃

第五步：再下胡蘿蔔和洋蔥翻炒出香味即可

第六步：下雞塊咖喱加水剛剛漫過食材開大火煮沸

第七步：轉中火把土豆煮透，再轉大火收汁，撒適量的鹽和蔥花即可出鍋（咖喱飯煮食易粘鍋，要不時攪拌一下）

第八步：我喜歡米飯和菜盛一盤，白米飯配著濃濃的湯汁，粉粉的土豆，我的愛呀

土豆咖喱雞做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡辣的可以選中辣的咖喱塊，米飯煮軟一點更配

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：土豆咖喱

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