烙油馍

美食達人@花開半晌

烙油馍封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉適量

輔助料: 蔥適量; 油適量; 鹽適量

烙油馍的做法步驟

第一步：水裏加點鹽，加面和成很軟的面團

第二步：將面團用擀面杖檊開，粘的話就稍微撒點面。淋上燒過的油，撒上蔥花，（如果之前鹽放的少，現在可以均勻的撒一點。有芝麻撒上更好！）再撒一些面，這樣做出來的就有層次了。

第三步：從邊緣卷起成一個條狀。再從一端卷，卷到最後的那個末端要用手按到中心位置。再重新把它檊開。然後放到平底鍋裏，我用的是電餅檔

第四步：兩面烙，很快就熟了。出鍋裝盤

菜譜標簽：烘焙

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